Les épices qui favorisent la perte de poids

Les épices sont utiles pour perdre du poids

Les épices sont utilisées en cuisine pour relever le goût et l’arôme des plats.

Certaines sont réputées pour leurs propriétés thérapeutiques car elles protègent et soulagent certains symptômes. Saviez-vous qu’elles jouent aussi un rôle pour aider à perdre des kilos.

Bien sûr comme toute chose, elles doivent être utilisées à bon escient sans excès. Si vous suivez un traitement médical, parlez-en à votre médecin  car  certaines épices peuvent interagir avec des médicaments.

Les épices qui favorisent la perte de poids et stimulent le métabolisme

Le poivre de Cayenne

La capsaïcine qu’il contient est connue pour augmenter la satiété et la thermogenèse (qui fait référence à la capacité de votre corps à produire de la chaleur en brûlant des calories), ce qui a un effet sur la perte de poids.

Le curcuma

Cette épice est surtout connue pour son rôle de vedette dans la poudre de curry et pour faire jaunir vos plats au curry préférés. Le composé actif du curcuma est la curcumine, qui s’est avérée avoir de nombreux bienfaits pour la santé et peut jouer un rôle sur le poids.

Le gingembre

Le gingembre est une plante tropicale, et sa racine est ce que nous mangeons et cuisinons habituellement. Cet épice a de nombreux bienfaits pour la santé. Bien qu’il soit surtout connu pour les nausées et les problèmes de digestion, le gingembre est également intéressant pour la taille.

Le cumin

Le cumin est une épice populaire, mais vous ne savez peut-être pas qu’il s’agit en fait de la poudre obtenue en broyant des graines séchées du Cuminum cyminum, un proche parent de la famille du persil. Dans la médecine traditionnelle, le cumin est utilisé pour traiter les maladies chroniques. Il aiderait aussi dans la perte de poids.

La cannelle

Plutôt que de stimuler votre métabolisme, la cannelle peut vous aider à perdre quelques kilos de façon moins directe. La cannelle peut aider à stabiliser la glycémie en diminuant la quantité de glucose circulant dans le sang et en favorisant la libération d’insuline.

Ces mécanismes vous empêchent de connaître des pics et des baisses de votre taux de sucre dans le sang, ce qui peut vous donner faim. L’équilibrage de la glycémie par la cannelle peut être plus important chez les personnes atteintes de diabète ou présentant une résistance à l’insuline . Mais il peut également être bénéfique pour les personnes ne souffrant pas de ces maladies.

Le fenugrec

Le fenugrec est donc techniquement une herbe, mais il fait aussi partie du mélange d’épices garam masala. Les graines de fenugrec ont toujours été utilisées pour traiter diverses affections. Mais une nouvelle découverte de cet extrait de plante montre qu’il peut aider les gens à manger moins gras.

Le poivre noir

Le poivre noir se trouve couramment sur les tables de cuisine mais c’est bien plus qu’un ajout de dernière minute à votre repas. L’ingrédient actif de votre poivrier est la pipérine, dont on a constaté les propriétés immunostimulantes, antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle peut diminuer le niveau de graisse dans le sang.

En résumé, les épices apportent une touche de saveur et de nutrition à tout repas. Certaines peuvent même aller jusqu’à vous faire perdre quelques kilos.

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